Die BSF Pioniere
Hermetia illucens Produktion und Entwicklung seit 2006
Neonates
Die Segmentierung des Marktes ist eine der größte Herausforderung im Bereich Insektenprodution. Wir sind dabei!
Mehl und Fett
Einen hochwertigen und klimaneutralen Ersatz zu Fischmehl zu finden ist eine der wichtigsten Aufgabe unserer Zeit. Mit dem Fett können technische Produkte hergestellt werden.
Forschung
Die Gestaltung der Zukunft der Insektenproduktion ist unser Tagesgeschäft
Das Team
Bild: Thomas Meyer/ Ostkreuz
Nachruf: Heinrich Katz
Mit tiefer Trauer geben wir das unerwartete Ableben unseres Geschäftsführers Heinrich Katz bekannt.
Mit unerschütterlichem Engagement und visionärem Innovationsgeist prägte er die Hermetia Baruth GmbH entscheidend. Seine Leidenschaft für herausfordernde Themen und sein analytischer Scharfsinn trugen maßgeblich auf europäischer Ebene zur Entwicklung insektenbasierter Produkte und deren Zulassung bei. In Gesprächen begeisterte er Kollegen, politische Akteure und Gleichgesinnte gleichermaßen und teilte sein Wissen stets mit unermüdlicher Offenheit.
Seine Ideen für eine nachhaltigere Zukunft leben weiter und werden unsere Arbeit auch in Zukunft leiten. Wir vermissen ihn schmerzlich.
Die Produkte
Mehl
Insektenproteine auf der Basis von Fliegenlarven sind hochproteinreich und erfüllen die ernährungsphysiologischen Ansprüche karnivorer (räuberischer) Fischarten, wie sie die meisten der geschätzten Speisefische (Lachse, Steinbutt, Forellen, Grouper, Snapper, Wolfsbarsch, Dorade, Adlerfisch, Kabeljau etc.) darstellen. Auch für die Geflügelzucht und die Schweinemast sind Insektenproteine sehr gut geeignet. Die stoffwechselphysiologische Eignung eines solchen Proteins für Geflügel und Schweine steht außer Frage. Auch für Vögel, Reptilien, Hunde und Katzen sind diese Eiweiße, die reich an essentiellen Aminosäuren sind, bestens geeignet. Somit stellt ein Futtermittel auf der Basis von Insektenlarven eine geradezu optimale Alternative zum Fischmehl dar.
Eier und Neonates
Dank unsere jahrelange Erfahrung sind wir im Stande die bestmögliche Qualität für Neonates und Eier anzubieten. Wir sind die einzigen auf dem Markt, die die Technologie und das Know how haben, um die Tiere in kürzeste Abstand abschlupfen zu lassen.
Aus diesem Grund haben wir mit der Firma Freeze M aus Israel einen Zusammenarbeit geschlossen. das Produkt Pause M ist eine wegweisende Lösung, die es möglich macht in die Larvenproduktion zu gehen ohne selbst eine Zucht zu haben. Mit der zunehmende Segmentierung des Marktes ist dieses Produkt ein Vorreiter Produkt.
Partner
Freeze M
Seit Januar 2023 sind wir in einer Partnerschaft mit Freeze M aus Isreal für den Verkauf unsere Neonates mit ihrer Technologie Pause M.
Preis
Bioökonomie Baden-Wurttemberg
Innovationspreis 2020. Hermetia Baruth GmbH wird durch das Ministerium für Umwelt, Klima und Energiewirtschaft Baden-Württemberg und die Europäische Union im Rahmen des EFRE-Förderprogramms „Bioökonomie – Bioraffinerien zur Gewinnung von Rohstoffen aus Abfall und Abwasser – Bio-Ab-Cycling“ gefördert.
Interessante Links
International Platform of Insects for Food and Feed (IPIFF)
Die IPIFF ist eine EU gemeinnützige Organisation, die die Interesse der Insektenindustrie vertritt gegenüber EU Gesetzemacher, Stakeholder und europaische Bürger. Sie besteht aus 76 Mitglieder und vertritt die Anwendung von Insektenbasierten Produkte als eine hochwertige Nahrungsquelle für Menschen und Tiere.
Katz Biotech AG – Biologischer Pflanzenschutz
Blattläuse, Spinnmilben und andere unliebsame Gäste lassen sich erfolgreich mit Nützlingen bekämpfen. Die Katz Biotech AG ist spezialisiert auf die Produktion und den Einsatz solcher Nützlinge im biologischen Pflanzenschutz. Seit 1992 beraten und beliefern wir Gartenbaubetriebe und PrivatgärtnerInnen in ganz Deutschland. Produziert werden Marienkäfer & Co in Baruth, südlich von Berlin.
Kontakt
info@hermetia.de
Telefon / Fax
+49 33704 675 50 / 79
Adresse
An der Birkenpfuhlheide 10 D-15837 Baruth / Mark
Impressum:
Hermetia Baruth GmbH
Geschäftsführer: Dr. Peter Katz
Prokurist: Heinrich Katz
Amtsgericht Potsdam HRB 22645P
USt. ID: DE267676650
Die Hermetia Baruth GmbH hat die Zulassung nach 1069/2009 und 142/2011 Insektenproteine für Heimtiere zu produzieren und in Verkehr zu bringen.